作为西北餐饮食材原材料行业中的领军人物，梁寅生将自己今天的成就全都归功于朋友们的支持和帮助。他始终认为企业经营依靠着两个理念：“感恩”和“诚信”。 

梁寅生是地道的陕西人，1975年出生在泾阳县桥底镇团庄村一组的梁郑村，

1990年，梁寅生踏入了餐饮行业，成为了一名厨师，自此开始了一段艰辛但却珍贵的从厨经历。多年在餐饮行业的打拼和磨练，也因曾担任多家高级酒店行政总厨的经历，2008年他开始以个体经营形式在山西运城创业，2010年，梁寅生创建了自己的食材原材料品牌----“梁子尚品”。